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如何成功開一家賺錢的燒烤店 瀏覽次數:429 | 2018-02-05 13:07:22

燒烤是很經典的美食,在餐飲市場上也備受投資商們的肯定和好評,是很多創業者們開店的好渠道。但是在面對激烈市場競爭的時候,如何才能開一家賺錢的燒烤店呢?一起詳細了解一下吧!

首先要有個好名字,好的名字是一個好的開始。一個好名字要注意好記憶,好叫,簡單明了,不要用太過生僻的字,不然哪怕幾個朋友想一起來吃,結果無奈叫不出名字,很可能就換一家店。名字要么要好記,要么要有自己的故事與文化底蘊,總之要有自己的特色,如果能體現燒烤的專業與美味就更好了。

注意選址。開燒烤的朋友們千萬要注意,就算你再有錢,能承受店租,但也要知道人多的地方不一定適合賣燒烤,有些商業街看起來人流量很大,白天車水馬龍,但是一到晚上,大家都下班回家了,可能連個人影都沒有,生意也自然不好。開燒烤店要結合白天晚上的人流量以及周圍環境來綜合調查,不能操之過急。

燒烤間要有講究。很多人認為幾張桌子,幾條凳子,加個燒烤架,燒烤間就成了。其實不是這樣,燒烤間也是需要結合人們的需求來設計的。人的眼睛對閃耀和醒目晃眼的東西會比平面的要關注度高,所以店門口可以合理的配上特色的燈來吸引顧客的眼球,沒有條件的可以掛上幾串閃耀小彩燈,簡單醒目。

其次,既然是燒烤店就一定要注意防火,使用涂料這些都需要注意,墻壁也盡量不要用木板或是紙類的壁料。燒烤間一定要配上數量足夠的滅火器,做好防火工作。

如果經費有限,店內裝修不建議太浪費、太豪華,主張簡明、衛生、結構合理即可。

注重宣傳,生意火爆的燒烤店都是需要宣傳的,不然誰知道你的店。運用一系列的優惠活動吸引顧客,可以根據燒烤店的定位選擇傳播手段,例如是平價的燒烤店可以用車身廣告宣傳,若是定位高端的燒烤店可以聯系廣播合作,播放燒烤的廣告。

口味宣傳。一家燒烤店,最重要的是燒烤的口味,燒烤店要潛心研究顧客的口味,做好做精,做出一種特色,比如專做辣味的燒烤,口味好,顧客自然會幫忙宣傳,也會成為店里面的回頭客。

從小編的詳細介紹中,大家也充分了解到了燒烤店的經營要點,能夠看到這個行業的經營特色。如果你對餐飲市場感興趣,如果你想要成功投資一家燒烤店的話,這樣的創業良機一定要好好的把握住!

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